Anadolu Efes, İzmir’deki Ar-Ge merkezinde bira ustalarının ve mühendislerinin uzun çalışmaları sonucunda, Türkiye’de ve dünyada lager biraların kalite standardını yeniden belirleyecek olan +1 Dinlendirme tekniğini geliştirdi.

+1 Dinlendirme tekniğiyle üretim sürecine özel bir aşama ekleniyor. Bira üretim prosesinde maltın dinlenme süresini 2 katına çıkaran bu özel aşamayla malt lezzetinin biraya daha fazla geçmesi sağlıyor.

Bu ustalık isteyen özel teknikle artık Efes markalarının daha uzun sürede, sabırla ve yavaş yavaş üretildiği paylaşılıyor. Dünyanın önde gelen Bira Standartları Enstitülerinden VLB Berlin tarafından onaylanan +1 Dinlendirme tekniği, bira literatüründe kullanılan yeni bir üretim tekniği ya da başka bir deyişle 3. bir üretim tekniği olmaya aday.