Restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi, dünyanın farklı ülkeleri ve kıtalarında yaptığı en iyi restoran seçkilerini İstanbul için de gerçekleştirdi. Bu kapsamda Michelin Rehberi İstanbul seçkilerini düzenlenen bir törenle açıkladı ve İstanbul’un ilk seçkisinde 53 restoran yer aldı. Seçkide yer alan restoranlardan dördü bir Michelin Yıldızı’yla ödüllendirildi. Hem mekan ve atmosferi hem de lezzeleriyle İstanbul’un beğenilen restoranlarından olan seçkide 2 Michelin yıldızlı 1 restoran, 1Michelin yıldızlı 4 restoran, Michelen Yeşil Yıldızlı 1 restoran, 10 adet Bib Gourmand Restoran, 38 adet tavsiye edilen restoran yer aldı.
İşte listeye giren lezzetleriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakan şefler ve restoranlarının listesi:
İki Michelin Yıldızı Alan Restoran: Turk Fatih Tutak
1 Michelin Yıldızı Alan Restoranlar : Araka, Micla, Nicole, Neolokal
Michelin Yeşil Yıldız Alan Restoran: Neolokal
Bib Gourmand Ödülü Alan 10 Restoran: Giritli, Pandeli, Tershane, Karaköy Lokantası, Aheste, Cuma, Sade Beş Denizler Mutfağı, Alaf, Aman Da Bravo, Calipso.
Michelin Servis Ödülü Alan Restoran: Sunset Grıll &Bar
Son olarak lezzetleri, kullandıkları malzemeleri ve mekanları ile İstanbul’dakilerin uğrak yeri olan ve tavsiye edilenler listesine giren başarılı restoranlar ise şu şekilde sıralandı.
- Khorasani
- Deraliye
- Lokanta 1741
- Matbah
- Ocak
- Octo
- Mürver
- Sofyalı 9
- Eleos Beyoğlu
- Yeni Lokanta
- Kubbeli Lounge
- Çok Çok Thai
- Cuma
- 1924 İstanbul
- Topaz
- Nobu
- Atölye
- Regis Brasserie
- Spago
- Glens
- Aqua
- Tatbak
- Tuğra
- Feriye
- Banyan
- Aila
- Park Fora
- İnari Omakase Kuruçeşme
- 29
- Sunset Grill & Bar
- Şans
- Rumeli Hisarı İskele
- Kiss The Frog
- Calipso
- Seraf
- Zuma
- Beyti
- Azur
- Kıyı
- Balıkçı Kahraman
